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湯の台食堂:ばんけ中華そば




ばんけ中華そば 800円
チャーシュー飯 200円



味噌のまろやかな甘さとフキノトウの独特の香りと苦味広がるスープにプルモチ自家製の手打太縮れ麺。2種類のチャーシューは柔らかくてジューシーでメンマは黒胡椒風味とコリコリ食感が堪らない。

チャーシュー飯はややこってりめでスパイシーな味付けのチャーシューと磯のりの風味と食感が最高!

明日3/24はお休みです。



住所:秋田県にかほ市象潟町横岡字目貫谷地1-251
営業時間:11:00-15:00
定休日:月曜日 第3火曜日

麺や二代目夜来香:スーラーまぜそば


スーラーまぜそば 750円



住所:秋田県秋田市飯島道東2-14-15
営業時間:11:00-14:00(土日祝)10:40-14:30
定休日:水曜日(3月のお休み 5・6・13・14・20・27)

中華そばde小松:田子にんにくニラもやしそば


田子にんにくニラもやしそば 780円



休出残業deタダ働き。そんなストレスMAXな本日は仕事終わりに高速かっ飛ばすde小松。

炒めたもやしとニラの香ばしさと店主が青森で仕入れたという田子にんにくのパンチ効いた辛旨スープにツルモチ平打縮れ麺。クソうま!!

デコマツワールド最高!



住所:秋田県大仙市大曲丸の内町2-4-3
営業時間:11:30-14:30/18:00-23:00(日)11:30-16:00
定休日:不定休

打ち立て中華そば自家製麺5102:汁なし担々麺


汁なし担々麺 900円



花椒香る白胡麻ベースのクリーミーで辛痺マイルドなタレにフェットチーネのような自家製平打ストレート麺。カシューナッツの歯触りが心地良いです。

最後は追い飯を残った具材と混ぜ合わせて頂きます。ちなみに小ライスくらいの量がありデフォルトで提供されますので必要が無い場合は最初に言った方が良いでしょう。


住所:秋田県秋田市保戸野桜町10-3
営業時間:11:00-15:00/17:30-20:00(土日祝)11:00-15:00
定休日:月曜日

東池袋大勝軒森商店:特製もりそば


特製もりそば 700円



花粉がつらいこの季節。花粉だけでなく雨や雪も凌げるストーブ完備の風除室で開店待ち出来るのは本当に有難い。

甘辛酸と節のバランスが取れた濃厚シャバスープにプリモチ自家製中太ストレート麺。何度食べても美味すぎる!!

恥ずかしながら大勝軒は此方でしか食べた事が無いので、いつか本店をはじめ他店舗にも行ってみたいです。



住所:秋田県秋田市八橋本町1-1-43
営業時間:11:00-15:00
定休日:木曜日 第1・3・5水曜日
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N.Y

Author:N.Y
秋田市在住
ご当地ラーメンやオールドスタイルのラーメンが好きです

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